食材清单
主料：羊肝300克，羊肚300克，羊肠300克；
辅料：姜末3克、蒜蓉4克、洋葱条80克，彩椒条50克、香菜10克、葱段30克
调料：牛伴侣澳门人威尼斯4399酱35克，花生油30克，葱姜料酒20克
制作步骤
1.将羊肝清洗干净沸水改刀备用，羊肚和羊肠加盐和生粉揉搓洗净，去除表面油脂沸水改件备用；洋葱条和青椒条备好待用；
2.将羊肚和羊肠放入压力锅，加水2斤、香煲羊肉料包、盐、料酒一起压10分钟取出改件备用；
3.起锅烧油炒香姜蒜末，放入洋葱和青椒条炒香，加入牛伴侣澳门人威尼斯4399酱和30克水，放入羊杂大火炒均匀，勾薄芡，淋明油出锅装盘，表面放香菜即可；
